O imponente edifício, situado nas esquinas da avenida Alvear e da rua Ayacucho, no requintado bairro de Recoleta, em Buenos Aires, completa, em 2012, 80 anos, chegando a esse tempo de operação em excelente estado de conservação e trazendo consigo o título de hotel mais premiado da América Latina. Ele recebeu inúmeras menções de revistas especializadas, instaurando o empreendimento portenho como um dos 20 melhores do planeta.

Sim, o Alvear Palace é o hotel mais clássico da capital argentina. É óbvio que existem outros na cidade, que contam com características de localização, estrutura e renome - como Plaza Marriott, Four Seasons e Park Hyatt, mas então qual é a grande diferença entre eles? A resposta pode ser resumida numa só: o Alvear Palace tem alma argentina e é o único entre os mais luxuosos que não detém um nome de outra rede internacional. Por que dar tanta importância para esse detalhe? As afirmativas? Cultura, história e sentimento.

Esquecendo um pouco o turista de negócios, que na maioria das vezes não tem tempo, para aspectos de aprimoramento cultural, já aquele que viaja para obter conhecimento, geralmente, deseja ficar em um hotel que retrate suas características regionais. Alie isso a uma localização privilegiada, infraestrutura, qualidade de serviços e amenidades e atendimento - e você tem um hotel diferenciado. Esse é o Alvear Palace, o clássico argentino.

Há quem goste, e obviamente, há quem não aprecie. Estamos falando da decoração clássica, estilo reis franceses, vulgos Louis XIV e XVI. Como diz o ditado, gosto não se discute, aprecia-se! Na opinião deste que lhe escreve, a sensação é de requinte e nobreza. Nesta vida agitada e corrida, se não olharmos apenas os bons aspectos de cada ser ou sentimento, fica muito difícil viver.

Com 91 quartos e 100 suítes, o Alvear Palace passou por momentos difíceis entre as décadas de 1960 e 1980. Resultado das ações político-econômicas argentinas, a situação do cinco estrelas chegou a ser preocupante. Para poder sanar contas e dívidas, algumas de suas habitações foram vendidas a preços, na época, irrisórios. Sorte de quem pode comprar uma unidade. Já pensou em morar no Alvear, na Recoleta? Que felicidade...

Passados alguns anos e como tudo é cíclico, em 1984, o hotel foi adquirido por empresários argentinos que decidiram iniciar um processo de recuperação e restauro. Menos de dez anos depois, em 1993, o empreendimento passava a fazer parte da conceituada rede The Leading Hotels of the World. Em 2003, passou a ser considerado Patrimônio Histórico de Buenos Aires.

Inaugurado em outubro de 1932, após 10 anos de construção, pelo empresário De Miero, que esboçou, em Paris, o que seriam as primeiras plantas do futuro hotel. Coincidências ou não, o bairro da Recoleta é chamado de "a pequena Paris da América do Sul".

Cinco subsolos e 11 pavimentos concentram as 191 habitações, os 12 salões de eventos, os restaurantes L'Orangerie e La Bourgogne - um dos apenas dois restaurantes com o selo Relais & Châteaux na América do Sul, ambos comandados pelo chef Jean Paul Bondoux -, dos suntuosos bares Lobby e Cigar, a Cave e o Taste Vins, locais no subsolo do La Bourgogne para a degustação de vinhos.

O comando do Alvear Palace é de Olga Petroni, que está no hotel desde 1986, tendo assumido o posto de gerente geral em 1995. Sua equipe é composta de mais de 500 colaboradores, resultando no índice médio de 2,6 trabalhadores por habitação, um dos mais altos neste continente.

O Alvear conta com alguns colaboradores que estão há anos trabalhando no hotel. É o caso de Alejandro Noya, atual gerente de Conciergeria, que começou no hotel em 1989 como mensageiro. Outro que está há um bom tempo é Mathias Zabalza, que coordena todo o processo do café da manhã. Ele começou como garçom no hotel portenho há 20 anos. E Fernando Alcuaz, maître de Bares, há 15 anos no empreendimento, tendo iniciado também como garçom, falante da língua portuguesa e adorado dos brasileiros que chegam ao hotel.Para Patrício Costa, gerente de Vendas, desde 1998 no hotel, o mais importante é poder propiciar essa sensação de reconhecimento para o hóspede habitué: a consistência dos serviços, sabendo-se das preferências deles.

Alejandro Noya, atual chefe de Conciergeria do Alvear, inicou sua carreira no cinco estrelas em 1989, como mensageiro, depois foi para a Recepção, onde também ficava o concierge. Em 1991, o departamento foi separado da recepção, e ele preferiu mudar. Há oito anos faz parte do seleto grupo da Clefs d'Or, entidade da qual foi presidente.Sobre seu trabalho, ele explica: "É uma profissão que não tem limites. Temos que estar a par e muito bem informados com a situação da cidade e do país, sabendo detectar e identificar os gostos do cliente, saber quais são os atrativos da cidade como museus, restaurantes e pontos turísticos", diz. Sobre os hóspedes brasileiros, ele destaca que eles são a maioria no Alvear. "Eles gostam da gastronomia, de compras e do tango. Muitos buscam a programação do teatro Colón, recém-reformado", comenta.

Idealizado em detrimento da lei que não permite o fumo em ambientes fechados, o Cigar Bar é uma das últimas novidades do Alvear Palace. Ali, pode-se fumar à vontade e saborear um bom conhaque francês.Construído onde antes havia um antiquário, o Cigar Bar baseia-se em três pilares, oferecendo charutos cubanos, destilados e chocolates como experiências para seus clientes, muitos deles moradores da região. A capacidade do local é de 17 pessoas.

 De qual país do Oriente veio esse tapete?

Presente em quase todos os dias e momentos no espaço, está Fernando Alcuaz, maître de Bares, um apaixonado por pessoas, principalmente os brasileiros. "Adoro a música brasileira, tive o privilégio em atender a cantora Maria Bethânia, Silvio Santos, Fernando Henrique Cardoso e Samuel Weiner, além de muitas outras celebridades internacionais".Há 15 anos trabalhando no Alvear, ele comenta que o treinamento é a base do atendimento. "Estamos em constante treinamento e faço questão de acompanhar as vendas de cada garçom e saber o porquê um vende mais que o outro".

Hospedagem Cada pavimento do Alvear Palace Hotel conta com habitações diferentes, nada de simetria entre elas. Já experimentamos vários quartos e suítes, e cada uma tem seu charme, seu diferencial. Porém, a sensação de requinte e privacidade mantêm-se sempre. Móveis, paredes, pintura, louças e marcenaria, em perfeito estado. Nestes mais de seis anos de hospedagem no Alvear, nunca encontramos uma irregularidade sequer. O ar de novo e o aroma Alvear estão sempre presentes.

Dentro das habitações, os equipamentos concentram as tradicionais TV's, agora de LCD, com programação a cabo e internacional. Frigobar, cofre, mesa de trabalho, armários com cabides de madeira, alguns deles forrados com tecidos para não danificar roupas sensíveis, cofre eletrônico, maleiro, aparelhos de telefone sem fio, acesso wireless de alta velocidade, falta talvez um dock para gadgets de música como iPods e iPads, mas com certeza serão implementados em breve.

Flores, geralmente rosas, são oferecidas e trocadas dependendo do número de pernoites. Uma seleção de frutas é trocada diariamente, e caso você tenha preferência por alguma, é só pedir.

O banheiro é um caso à parte, talvez até mais reluzente que as outras dependências do próprio quarto. Forrado de mármore italiano que brilha intensamente, combinando com o dourado dos metais e com as felpudas toalhas brancas, que por sinal são importadas do Brasil, sendo as de banho bem amplas.Os amenities da marca Hermès, vindos da França, dois tamanhos de sabonetes, banheira, sempre separada do chuveiro, com TV e controles de atendimento do telefone de um toque. Geralmente nas suítes, duas cubas na pia.

No jantar, vale muito conhecer o La Bourgogne, comandado pelo chef Jean Paul Bondoux e com reconhecimento da conceituada rede Relais & Châteaux. Infelizmente, desta vez, o espaço estava fechado para uma pequena reforma, durante nossa estada.Destaque para a La Cave, adega de vinhos do restaurante, onde se pode organizar jantares privativos para até 40 pessoas. Ainda há a La Taste Vins, local propício para a degustação de vinhos. O local conta com mais de 700 rótulos, indicados pelo sommelier da casa.

 

Alvear Spa & Fitness Construído numa área de 800 m², o Spa do Alvear Palace é administrado pelo hotel e tem como protagonista principal o elemento água. Conta com dois acessos, um pelo hotel e outro pela Galeria Promenada, anexa ao edifício.

O Kinesis utiliza um sistema de deslocamento de cabos, possibilitando realizar movimentos nos três planos do espaço. O deslocamento é livre e agradável, facilitando a criação e execução de movimentos naturais.

Vamos lá?  O espaço de bem-estar é administrado pelo próprio hotel

 As atendentes...

Vamos conhecer a galeria, anexa do hotel. O acesso pode ser pelo lobby do Alvear ou pela avenida, que leva o mesmo nome 

Na calle Ayacucho fica o restaurante La Bourgogne e a Boutique de Jean Paul Bondoux, renomado chef que conduz os dois espaços. O La Bourgogne é um dos poucos da América do Sul que tem a chancela da Relais & Châteaux. Infelizmente, na nossa estada, o espaço estava fechado para uma pequena reforma

  Não fizemos cerimônia e escolhemos duas opções, em uma delas completamos com doce de leite...

Eventos Famoso por sediar em seus grandiosos salões as festas das principais figuras da sociedade argentina, o Alvear Palace conta com 12 salões que podem receber reuniões e eventos com capacidade entre dez e 1,5 mil pessoas.

Aproveitamos um sábado de sol para ir conhecer San Antonio de Areco, cidade distante 100 km de Buenos Aires. Pequenina, mas em franco crescimento, a vila conta com algumas lojas de artesanato de cutelaria, couro e alguns fabricantes dos famosos ponchos.

Vale a pena ir ao museu da cidade e conhecer a história de Don Segundo, um famoso gaúcho da região. Personagem retratada em várias obras do pintor artista plástico Oswaldo Gasparini, que conta com um ateliê, também válido de uma visita.

Para almoçar ou jantar, existem alguns restaurantes em Areco, principalmente em volta da praça principal da cidade.

 

Serviço Alvear Palace Hotel Avenida Alvear, 1891 - Recoleta, Buenos Aires www.alvearpalace.com www.unik.pro